일품한우 (설날, 추석) 대통령 표창받은 한우 사이트, 한우 할인, 소고기 싸게 구매

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소고기와 궁합이 좋은 음식

소고기는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 남녀노소 좋아하는 음식입니다 소고기에는 단백질과 라이신 등 필수 아미노산이 풍부해 성장발육을 돕고 보양식으로도 여겨지고 있습니다

하지만 소고기와 같은 육류의 섭취는 체네 콜레스테롤 수치를 높이고 혈전을 생성하여 악영향을 주는 경우도 있습니다

소고기와 같이 먹으면 콜레스테롤 걱정을 줄일 수 있는 음식과 소고기와 궁합이 좋은 음식을 알아보겠습니다

1. 생강

생강은 소고기의 지방 성분으로 생성되는 혈전을 녹이는 작용을 하여 소고기와 같이 먹으면 가장 좋습니다

2. 배

배는 소고기와 잘 맞는 과일 중 하나로 소불고기 양념에 꼭 들어가는 과일입니다 배에는 전분과 단백질 분해 효소가 있어 고단백 식품인 소고기 육질을 부드럽게 하고 소화를 원활하게 돕습니다 또 배에는 펙틴 성분이 있는데 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 역할을 합니다

3. 깻잎

소고기에는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으나 각종 무기질과 비타민은 거의 없는 수준입니다 하지만 깻잎에는 소고기에 부족한 철분과 무기질, 비타민이 풍부하여 부족한 영양소를 보충할 수 있습니다

4. 피망

피망은 소고기의 산성 성분과 부족한 영양소를 보완할 수 있는 음식입니다 소고기는 대표적인 산성식품으로 섭취 후 체내에서 연소될 때 산을 형성하는 물질이 많이 생기게 되는데 알칼리성 식품인 피망과 함께 먹는다면 부족한 비타민 A, C를 보충하면서 산성 성분 보완하여 건강에 도움을 줍니다

5. 파인애플

파인애플은 고기의 육질을 부드럽게 만들어주는 성질이 있어 소고기 요리에 많이 활용됩니다 파인애플에 풍부한 구연산과 사과산 성분은 소화가 어려운 육류의 소화를 도와 속을 편하게 해 줍니다

위의 소개된 음식을 소고기와 함께 먹거나 먹고 난 후 후식으로 먹는다면 건강을 지킬 수 있습니다

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